据法国媒体15日报道,位于法国蓬阿穆松市(Pont-à-Mousson)avenue des États-Unis大道的Cheval亚洲自助餐厅已正式关闭,结束了其11年的经营历史。该餐厅自2014年1月开业以来,以丰富的亚洲风味自助餐吸引了不少食客,但最终因经营困境选择停业。
餐厅入口处现已张贴停业告示,而背后的财务问题早有端倪。根据南锡商事法庭的记录,该餐厅于2024年12月因资金链断裂进入债务重组程序,随后在2024年6月正式启动司法清算。尽管餐厅平日有一定客流量,但由于地处城郊出口,车辆停靠率低,可能影响了长期经营。
这家员工不足10人的餐厅关闭后,留下了1300平方米的宽敞空间,目前商铺经营权正挂牌出售,并附带连带责任条款。值得一提的是,该餐厅所在的建筑与CERP制药公司(Compagnie d’exploitation et répartition pharmaceutique)共享,而根据租赁合同,未来接手该场所的租户必须继续经营餐饮业务,不得更改用途。
随着Cheval餐厅的关闭,CERP公司失去了长期“邻居”,而这一黄金地段的未来将迎来怎样的新餐饮品牌,仍有待观察。